山楂中含有三帖类，生物类黄酮和丰富的维生素C成分，具有扩张血管壁，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压的作用，另外还含有山楂酸，柠檬酸，都具有显著的降血脂功效。但是对于肠胃不适的老年人需要酌请慎用。
3、香菇
香菇中含有的纤维素能够促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收，香菇中还含有香菇嘌呤等核酸物质，能够促进胆固醇的分解，对于高血脂和动脉硬化的病人来说，在平时多吃点香菇就有明显的降血脂作用。
结语：降血脂是一个漫长的过程，大多数患者都需要通过长期服要来降低血脂，与此同时还要注意养成良好的生活和饮食习惯，只有从多方面进行调养，才能够将血脂稳定在合理范围之内。
