0392岁陈院士，研究血脂60多年，劝告：除了肉，这3种蔬菜也要少吃
1、含糖量高的蔬菜
如果在饮食中非常喜欢吃含糖量高的食物，血脂升高的概率就会明显增加，因为食物中的糖分在进入人体之后容易转化为脂肪，脂肪长时间在血管内堆积，便会导致血脂水平升高，导致血管堵塞。
因此除了各种饼干甜品蛋糕之外，对于那些含糖量比较高的蔬菜，在平时也要尽量少吃，比如南瓜，500克的南瓜就产生100千卡的热量，建议大家在平时尽量减少此类食物的摄入量。
2、吸油新强的蔬菜
如果在日常饮食中经常是各种吸油新强的蔬菜，会导致身体摄入大量的油脂，不仅会使得生产肥胖还会给血管带来负面影响，增加患上高血管的风险。
比如茄子，烹饪方法多种多样，比如红烧茄子、油焖茄子等，在烹饪过程当中都需要加入大量的油，尽管吃的是蔬菜，但与此同时也摄入了大量的油脂，如果实在想吃此类蔬菜，建议采用清蒸、凉拌的方法。
