第三步:醒好的面团不用揉,直接搓成长条,分成小剂子,把每个剂子都团圆,按扁,擀成饺子皮,面皮5张5张的摞在一起,中间按个窝,边缘用碗按压弄出褶皱,包入适量的馅料,收紧收口,将烧麦全部包好备用。
第四步:包好后放到蒸笼里,中间留有足够的空隙防粘,开水上锅,大火蒸10分钟即可出锅。
这样做好的烧麦好看又好吃,薄皮大馅,鲜美多汁,特别的香,家里人都爱吃,还非常的有营养,特别是孩子常吃能补钙长高个哦,喜欢的朋友们赶紧试试吧。