婆婆这边的地里有不少野菜，一场春雨过后，野菜如雨后春笋，纷纷冒出来了，含珠带露的特别有人，野菜是纯天然的食品，绿SE无污染，比我们买的大棚菜要香得多，这次在婆婆家呆这么长时间，自然要过足吃野菜的瘾。
平时和婆婆挖的野菜，大部分是荠菜，腊菜等，今天婆婆带我挖野蒜，野蒜大多长在杂草堆里，不注意看，还真不好分辨，不过，野蒜有一种刺机新的气味，从气味上还是很好分辨的。找准位置，一丛丛的野蒜特别多，不到一小时就和婆婆挖了一小篮。
野蒜新温，味辛，有一种刺机新的气味，炒食野蒜，味道鲜美，吃野蒜不仅可以增进食衣，还可以解腻。野蒜含有丰富的维生素，胡萝卜素的含量尤其高，野蒜还含有17种人体所需的氨基酸，可以预防贫血，提高人体免疫力。今天我主厨，用野蒜来炒肉，又香又下饭！全家人抢着吃！
【野蒜炒肉】
所需食材：
野蒜一把，五花肉300g，生姜一块，干辣椒三个，食用油适量，食用盐适量，料酒一勺，生抽一勺，胡椒粉机经适量。
步骤一：野蒜去根须，去杂草黄叶，清洗干净。野蒜不容易清洗，还辣眼睛，我是一根一根择好，泡水清洗的。
