最后,撕茄子的时候也要注意,茄子条不要撕得太大,这样不容易入味,当然了,小一些是没啥,但是吃的时候不怕费劲就行。
另外,这道手撕凉拌茄子,料汁更是关键,不过,只要按照小编的教程来调配,基本没啥问题,当然,你要有更好的调料汁的方法,也可以跟小编交流下。