白萝卜洗净后削皮，去头去尾后擦成丝，像削皮和擦丝这两步都是可以借助工具的，用个刮皮刀能够轻松去掉表皮，而擦丝器就能弄出大小均匀的丝。当然你家里没有擦丝器或者是刀工好的话，也可以自己切，反正萝卜丝也不用特别细，差不多就行。
这碗汤还需要用到西红柿、黑木耳，西红柿去帝后切成小块，泡发的黑木耳则洗成丝，西红柿含有大量的维生素，美容养颜之佳品，女孩子一定要多吃点，可以抗衰老让你越吃越美。黑木耳清淡又滋补，要知道黑木耳可是享有“素中之肉”的美称，是很出名的滋补佳品。
