材料：
香椿头150克，盐卤豆腐一块，蒜子20克，红椒10克，花生碎50克。
调味料：
1.盐2克。
2.拌香椿料：盐1克，味经0.5克，蒸鱼豉油4克，芝麻香油2克。
做法：
1.将豆腐改刀切丁备用；
2.锅上火加入适量清水烧开；
3.将香椿头下入锅中焯水；
