别总是天天大鱼大肉了，素多荤少才有益健康。今天我就来教大家一道非常下饭的素菜，常吃能提高人体的免疫力，女新朋友吃了还能减肥。
嗯，我要说的这菜是杏鲍菇。它是一种很奇怪的蔬菜，跟肉搭配，它是蔬菜，跟蔬菜搭配，它就摇身变成了“肉”，口感比肉还像肉。所以，每当我做素菜时，杏鲍菇总能充当“肉”，不但给菜品带来鲜美，还赋予我们它的营养。身为物美价廉的菌类，杏鲍菇倍受人们的喜爱。既有肉的口感，又能增抵抗力，所以，只要不是痛风患者，平时多食杏鲍菇总是有益的。
教大家一个杏鲍菇的新做法，纯素，没放丁点肉，却异常下饭，一道菜能让你连下三碗饭，只要上桌，肯定会被吃个经光。这可不是吹牛哦！只要你试上一次，我保证你会喜欢上这个做法。而且，你不会想到杏鲍菇与什么蔬菜搭配才能有这样的效果，且看我的菜谱分享吧！
【洋葱丝炒杏鲍菇丝】
【食材】：大个头杏鲍菇1个、洋葱半个、胡萝卜半根、现磨黑胡椒碎少许、淀粉半汤匙、酱油1汤匙、白糖少许（提鲜用，可放可不放）、油盐适量。
【具体做法】：
