前几天逛菜市场的时候，看到不少摊位上都有着一种叶子红红的菜，看起来就让人非常有食衣，问了才知道这就是苋菜。不瞒大家说，我家从小就吃的绿SE叶子的苋菜，对于这种红叶的苋菜还真的比较好奇。
而如今又正是苋菜大量上市的季节，不买来尝一尝也太可惜了。毕竟这俗话说得好：“6月苋，赛机蛋，7月苋，金不换”，可见苋菜的营养价值也是非常高的，所以我便称了两斤。
我们家平时都是清炒了吃，这次买的红叶的，不知道做法是否一样？于是便多嘴问了老板几句，没想到还真让我开了眼界。虽然都是苋菜，但是红叶和绿叶区别还是挺大的，那到底有哪些区别呢？又该如何选购呢？今天我就把这新学到的小知识分享给大家。
