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自制黑芝麻糊,焦香味浓郁,一碗成本才几MAO,老人孩子都爱喝
更新时间:2022-06-07

人到了一定的岁数,尤其在吃的问题上,不可胡吃海塞,过于油腻,年纪轻轻的小伙子,开始掉发白发,实在过于堪忧,我现在一直有吃黑芝麻的习惯,老人们常说“以黑补黑”,我感觉这话一点也没错,而且甚有效果,黑芝麻补益效果更佳,古人对黑芝麻的评价也很高,有“八谷之中,惟此为良”的说法,除了直接吃,我还会磨成芝麻糊,能当成早餐,也能当成加餐,香浓又营养,黏稠顺滑,1碗成本才几MAO,老人孩子都爱喝。

关于黑芝麻的吃法,每个人都有自己的吃法,生吃和熟吃的效果一样,唯一的区别,就是炒熟的黑芝麻,有一股浓浓的焦香味,口感回味好,嘴巴不会苦涩,从营养角度分析,生吃和熟吃的效果差不多,最接近完美的吃法,就是磨成芝麻糊,有利于身体的吸收,纵观市场上的芝麻糊,几乎全是添加剂和香经,不安全也不好喝,真不如自己在家磨,真材实料,食品安全还有保障,重要的没添加剂,保质期也不短。

黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、卵磷脂和微量元素,搭配黑豆磨粉,效果更佳,黑芝麻自古就被视为滋补佳品,有“补肝肾,滋五脏”的效果,对于吃法用量,也应该牢记,家中吃饭的小勺子,每天一勺即可,过度的话会适得其反,黑芝麻的营养多多,谁吃谁知道。

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