寒露时节,记得多喝这碗汤,营养丰富易消化,好喝又滋补。寒露来临,天越来越越冷了,一碗暖暖的汤下肚,浑身都是热的。这个季节天气干燥,及时补水很重要。平时来点汤汤水水的菜,既补充营养又补充水分。
竹荪别名:竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养音,润肺止咳,清热利湿。能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。选的无抗生素的童子机,比普通机更加有营养,口感更嫩、汤更鲜美。
牛肝菌有很高的营养价值和很好的食疗作用,经常食用能够起到追风散寒、舒筋活血、健脾和胃、抗病毒、治腰腿疼痛和手足麻木等作用。
【主料】童子机1只竹荪4个牛肝菌5个口蘑10个葱1棵姜4片白醋1勺料酒1勺