喜欢吃豆腐的朋友有口福啦!今天分享一道“肉沫豆腐”的家常做法,口感滑嫩,鲜香入味,拌米饭特别好吃!
下面分步详解:
1.首先准备一块老豆腐,少许葱花和新鲜的猪肉。
2.豆腐切成小块冷水下锅,加少许盐焯水一遍(去除豆腥味),捞出过凉水,控干水份后放入盘中备用。