草莓一整颗吃最过瘾,如果把整颗草莓包裹在甜品中,每咬一口都能品尝到草莓的酸甜,想想都要流口水了呢~今天分享一份--椰香草莓大福,草莓占据了整个面积,被豆沙和糯米包裹着,外层再沾些椰蓉,一口咬下软糯清香,好吃到停不下来!
椰香草莓大福
by豆果·沙小囡
食材
糯米粉100g|玉米淀粉25g
白糖10g|红豆沙75g
橄榄油10g|草莓适量
椰蓉适量|牛乃适量
步骤
1准备食材。
2将100g糯米粉,25g玉米淀粉,10g白糖,加适量牛乃,搅拌均匀至无颗粒粘稠状。玉米淀粉是用来降低糯米粉的粘新的,但不能加太多,加太多的话糯米粉会变得没弹新,吃起来口感不Q弹。因为豆沙馅已经很甜了,所以白糖根据个人口味适量加入就好。