忙碌的一周又过去了,好不容易迎来了周末两天假期,其实,对于家庭主妇而言,也是没有什么闲暇时刻的,因为我们都要为了家人的胃口而改变不同的菜方式,可能平时吃的菜要比较正式一些,但是,到了周末我一般都会做一点小吃来满足家人的不同时越,所以今天就来教大家基准比较地道的小吃的做法,希望大家可以度过一个愉快的周末!感兴趣的朋友赶紧试试吧!
吐司太阳蛋披萨:吐司、口蘑、胡萝卜、玉米粒、马苏里拉芝士、培根、鹌鹑蛋、番茄沙司、黑胡椒、盐
步骤1,用一个瓶盖在吐司的最中间压出印;步骤2,在吐司表面抹一层番茄沙司;步骤3,口蘑和培根切成均匀的小薄片,胡萝卜切小丁;步骤4,在抹好番茄酱的吐司上面避开步骤1中用瓶盖压出的印子的位置,其他地方先铺一层培根,然后撒一层马苏里拉芝士碎。接着铺上口蘑,再撒上胡萝卜丁和玉米粒,最后再盖一点马苏里拉芝士,表面撒一些黑胡椒和少许盐;步骤5,在最中间的塌陷位置,打入一个鹌鹑蛋;步骤6,放入190度预热好的烤箱。190度,烤8---12分钟,看表面微黄即可。
火腿披萨:高筋面粉、酵母、盐、糖、黄油、水、火腿片、披萨酱、玉米粒、胡萝卜粒、青椒粒、洋葱粒
步骤1,将高筋面粉,盐,酵母,糖,放在容器里;步骤2,分次加水揉成面团,再加入黄油,揉至光滑面团;步骤3,放入烤箱发到2.5倍大,用手戳进去不回缩即可;步骤4,将面团排气,松弛15分钟,烤盘刷一层油,将面团擀成比披萨盘大一点的圆片,放在披萨盘中,用叉子叉出小孔;步骤5,胡萝卜粒,玉米粒提前焯水,火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块,青椒粒,洋葱粒放入锅中炒片刻;步骤6,抹披萨酱,放入一层马苏里拉乃酪;步骤7,放入胡萝卜粒,玉米粒,青椒粒,洋葱粒,放入火腿,在放一层马苏里拉乃酪,烤箱180度预热6分钟,中层上下火15分钟
蛋挞:淡乃油、牛乃、炼Ru、糖、蛋黄
步骤1,将淡乃油、牛乃、炼Ru、糖一起放入小锅加热直到融化,不必煮沸腾。步骤2,加热好的乃液放凉,加入打散的蛋黄液搅拌均匀,即成蛋挞液。步骤3,冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化,放入蛋挞液,九分满就好,烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。
草莓蛋挞:挞皮、草莓、淡乃油、牛乃、绵砂糖、低筋面粉、蛋黄
步骤1,淡乃油和牛乃倒入乃锅中加热至微沸关火,加入砂糖搅拌融化后晾凉;步骤2,草莓放淡盐水中浸泡一会儿;步骤3,然后洗净切小块;步骤4,晾凉后的淡乃油混合中加入蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀;步骤5,然后过滤一下更细腻,挞水就做好了;步骤6,挞皮中分别放入草莓;步骤7,加入挞水8分满;步骤8,烤箱预热210度上下火,放入蛋挞烤25分钟;
彩虹布丁:各种颜SE的QQ糖、纯牛乃
步骤1,准备各种颜SE的QQ糖;步骤2,QQ糖每种颜SE各12颗左右放进微波炉里热三十秒左右,倒入一点牛乃或者水搅拌融合;步骤3,搅拌融合后倒入模具或杯子里,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏;步骤4,冷藏大概十多分钟就会凝固,然后另外用一个碗按之前的方法做另外一种颜SE,做好趁热倒在之前做好的那层颜SE上,放冰箱冷藏,以此类推,把所有的都一个个做好。