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猪肉炒咸芥菜,我家老人一点辣不沾我就没放我就没放
更新时间:2022-06-04

猪肉炒咸芥菜

By爱在夏郢

今年家里芥菜白菜大丰收,晒的晒腌的腌,一批又一批,我也没去过地里,不知道老人家到底种了多少,现在收的量我们不努力吃也许就放坏了。咸芥菜是芥菜晾皱,放盐揉过,放几天回软了,入味了,再拿出去稍微晾过,不酸的,咸的,脆的。

原料:猪肉、咸芥菜、姜、淀粉、蒜、油、生抽、老抽、耗油、白糖。

做法步骤:

第1步、咸芥菜提前大概一个小时或者以上冷水浸泡。

第2步、洗干净,切好。

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