新鲜的橘皮有一股清香味儿，因为其中含有大量的维生素C和经油，对很多人来说这种味道，能够使头脑保持清醒，所以是很多容易晕车的人的必备装备。
橘皮中的这些物质，使它被咀嚼后，能够吸附口腔中的异味，保持口腔的清新。
而干燥后的橘皮，经过多年的沉淀，就形成了陈皮。陈皮具有健脾和胃的功效，是多种中成要的组成成分。
橘络就是橘子上白SE的网状脉络，橘络也是一味中要，其主要成分为芦丁，以应用在心脑血管疾病上。
可以说这小小的橘子浑身是宝，但一定要注意用量，研究显示，每天吃三个橘子，就能满足人体对维生素C的需求。吃多了，维生素C在体内代谢不及时，会产生草酸，容易引起结石，反而对人体不好。
除了以上理由，对糖尿病患者来说，不能多吃橘子，还有额外的理由。二、糖尿病人吃橘子，是升血糖还是降血糖？不妨早点了解，别吃错了
对于糖尿病患者来说，吃橘子升糖还是降糖，要根据橘子的种类来定。
近几年来，橘子的种类越来越多，包括沙糖橘、柑橘、蜜桔等，对于那些含糖量比较高的，如砂糖橘、蜜桔等，不建议糖尿病患者食用。
而对于那些含糖量稍低的橘类，如柑橘，属于升糖指数比较低的食物，而且其营养成分比较丰富，适当吃一些，并不影响血糖值。
