当糖尿病患者血糖稳定时，可以适当地吃一些西瓜，但是如果最近血糖不稳定，有明显波动的请况下，糖尿病患者千万不要吃西瓜。
因为西瓜的升糖指数很高，GI值是72，西瓜中含有的葡萄糖和果糖，在被小肠吸收以后，能很快地进入到血液，升高血糖，因此，在血糖不稳定时，最好不要吃西瓜。不仅是西瓜，还有其他水果也最好不要吃。
3.吃西瓜要讲究时间
有些人会把水果当餐后甜品，吃完饭就立马吃水果，对于正常人而言，这种习惯没有什么坏处，但对于糖尿病患者而言，这种行为是非常不可取的，餐后立马吃水果，会导致血糖上升。
因此，医生建议糖尿病患者要在两餐中间，比如早餐和午餐中间，大概上午十点左右，或午餐和晚餐中间，下午三点左右食用。这样还能促进胰岛素的分泌，稳定血糖。
因为西瓜中含有丰富的碳水化合物，大概100克的西瓜中含有碳水化合物5.5克，200克的西瓜中含有碳水化合物11克，所以糖尿病患者在吃了西瓜之后，要在下一餐减少一点主食（碳水化合物）的量，才能更好地维持全天碳水化合物的摄入总量。
糖尿病患者在肚子饿的请况下，也可以少量吃一点西瓜。但是在吃完西瓜之后，糖尿病患者要及时地检测血糖，确保血糖无异常波动，如果出现了波动异常的请况，要及时就医。
4.把西瓜换一种吃法
1）白瓤部分也要吃
因为西瓜白瓤部分是没有什么味道的，所以大部分人在吃西瓜时，都只吃红瓤部位，不会吃白瓤部分，但其实跟红瓤的部位相比，白瓤部位的膳食纤维也是非常丰富的，而且几乎不含糖，所以糖尿病患者应该要连着白瓤部分一起吃，会更有利于控制血糖。
2）把白瓤部分做成菜
