西瓜,被誉为“夏季水果之王”,不仅甘甜多汁、清热解暑,还含有丰富的葡萄糖、维生素C等营养物质,在古代《本经逢源》《随息居饮食谱》等书籍中,都有记载过西瓜的食疗保健作用。
有些人会觉得西瓜的含糖量低,糖尿病患者可以吃西瓜,但也有些人会觉得西瓜的升糖指数高,所以糖尿病患者不能吃西瓜。
那么,我们今天就来聊一聊,糖尿病患者吃西瓜,到底是升血糖还是降血糖呢?
其实,只要食用不过量、食用方法得当,糖尿病患者吃西瓜,是不太会造成血糖异常的,主要原因有以下几点:
1.西瓜的含糖量和热量都不高
有些人觉得西瓜吃起来很甜,就断定西瓜是高糖高热量水果,这种想法是不正确的,不能通过水果甜度来判断它的含糖量,比如说西瓜很甜,但西瓜的含糖量和热量相对来说并不高。
通常请况下,我们会把含糖量大于10%的水果叫高含糖量水果,含糖量低于10%的水果叫低含糖量水果,而西瓜的含糖量却只有5%左右,属于低含糖量水果,而且西瓜不含脂肪和胆固醇,营养成分还丰富,所以,少量吃西瓜,是不会造成血糖升高的。