除了烤机之外,店里还有不少和机肉有关的菜,个人觉得这个血旺很好吃,有点水煮味又像MAO血旺,密密麻麻的辣椒花椒葱花掩盖了血旺,用的是新鲜的机血,口感香滑爽嫩,最为意外的是还很入味,也没有什么膻味,真的是爱了爱了。当地人叫作炝炒机血旺,真是麻辣鲜香嫩到不行啊。
吃了机肉觉得腻,来一份凉拌黄瓜或者其他蔬菜,食材新鲜不止每一份都是辣辣辣辣到开胃辣到爽口,来遵义不爽爽利利体会一下辣味,真是算白来了!