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酒店爆炒花甲,自己在家做很方便,不辣不腥,大人小孩都能吃
更新时间:2022-06-02

今天就跟大家分享一道酒店爆炒花甲的做法。简单,快速。自己在家动手做很方便。不辣不腥,大人小孩都能吃!

挑选活的花甲,挑选的时候不要搅动花甲,一个一个挑。张开嘴的都是活的。

将买回来的花甲倒入盆里,加水,加盐,香油。静置一小时,利于花甲吐沙。

然后把生姜切片,蒜切片,葱白切段,葱叶切葱花

花甲静置一小时后,用手把花甲表面搓干净,沥干水分

锅里倒水,凉水下入花甲。

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