4、面饼在煎的过程中不要翻面，熟了后直接铲出放在盘子中。
5、晾到温热的机蛋饼叠成四分之一大，可以往饼里面加番茄酱，火腿和生菜。
【食谱小贴士】
1、面糊不要弄得特别稠，太稠了在锅中不容易摊开，很容易做成厚厚的机蛋饼。
2、面糊放入锅中时最好让锅冷却下来，这样面糊才不会一下锅就定型，可以很容易的推开。
3、如果是不粘锅，就不要倒油了，到了油反而不好看了。
4、大家可以在头天晚上将面糊做好，放到冰箱冷藏，第二天直接下锅煎就可以，两分钟就出锅，很方便。
