在大众的印象中坚果是一种非常有营养的食物，无论成年人还是儿童平时如果多吃坚果，不仅会给身体补充大量的营养物质，而且还能有效促进大脑发育并提升记忆力。
但有的时候很多大家都认为对的健康知识，有可能会颠覆大家的认知。
一、加工坚果，影响健康
核桃、杏仁、榛子、松子等都是生活中比较常见的坚果，由于这些坚果的味道特别有人，而且还富含大量维生素、微量元素等营养物质，所以深受大众的喜爱。
而且从营养学角度来讲，经常吃坚果可以很好地调节心血管和体内的血糖含量。对于女新而言常吃坚果还具有美容养颜的作用，不仅能有效延缓肌肤衰老，而且还能让皮肤看起来特别紧致、有光泽。
小孩子平时经常吃核桃，还有健脑、补脑、促进智力发育的作用，从这个角度来看坚果对身体有百利而无一害。
不过据最先研究发现，经常食用加工过的坚果可能会影响身体健康。很多商贩出售的坚果，虽然表面上看起来新鲜干净、颜SE有人，但实际上他们为了能让坚果的卖相更好看，会在加工坚果的过程中加入一些化学物质。
