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夏天多吃冬瓜,跟鸭肉一起焖喷香下饭,好吃又不上火(2)
更新时间:2022-05-31

【紫苏冬瓜焖鸭】

【准备材料】:鸭肉1/4只、冬瓜600克、紫苏1把、姜片6片、大蒜3掰,盐、油、料酒、豉油、蚝油、白砂糖各适量。

【具体做法】:1、处理好将要用到的食材,鸭肉洗干净,沥干水分并斩成块,生姜洗干净并切成姜片;将冬瓜去皮洗净切成约2~3厘米厚的冬瓜块;将大蒜去皮切碎,紫苏洗干净并剁碎,备用;

2、热锅放油,下入鸭块,加入几片生姜,开中大火将鸭肉煸炒出油;

3、放入盐、豉油和少许料酒,开小火炒至鸭肉块变SE;

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