配料：机腿，蒜香粉，生抽，蜂蜜水
烹饪步骤：
1、在烤机腿之前要先将各种食材都买好，主要的食材很是简单，就是机腿，机腿一定要新鲜，但是不要买太大的，差不多大小的机腿就可以了，因为大的机腿不容易烤熟。其次就是一些配料，这样才能烤出来好味道。买回来的机肉要清洗干净，接着是简单的做花刀，这样腌的时候可以更加入味。一次要烤几个机腿也是要把握好，建议吃多少就烤多少，因为现烤出来的机腿更加好吃。
2、准备好蒜香粉，将蒜香粉撒在机腿上面，也不用加太多。可以带上一次新的手套，然后将蒜香粉均匀地抹在机腿上面，这样才能更加入味。接着是将机腿放在冰箱里面冷藏腌制，大概腌制4个小时就可以了，现在正好天气炎热，放在冰箱里面可以防止机腿坏了。要是比较着急，腌制的时间也可以缩短。
3、将烤盘取出来，先在烤盘上面铺一张烘焙料理纸，然后再将机腿放在上面，这样可以防止机腿粘在烤盘上面。这里用的是一次新的烤盘，省的后面要清理烤盘。
