6、烤盘提前预热，将烤盘放入烤箱中层，饼胚上放一张油纸再放一个烤盘压着，这样烘烤的时候饼就不会鼓起来。上下火同时打开，180度，热风，烘烤25分钟左右。最后几分钟的时候记得看着点，以免上SE过深。

7、如果您没有烤箱，用平底锅也可以做哦。平底锅稍微放点油，用小火烙饼，记得盖上盖子，这样可以防止水分过多流失。中途要勤翻几次面，以免糊底。

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