高尿酸症是近年来常见的慢新代谢新疾病，它也被称为“第四高”，是的，高尿酸症与高血压、高血糖和高脂血症一起被称为“第四高”。
如果不控制尿酸的增加，高浓度的尿酸会沉淀尿酸盐晶体，这些小颗粒喜欢浸入人的关节，随着时间的推移，它可能会导致关节损伤并有发痛风，也许一些在现实生活中经历过痛风的人应该更多地了解这种症状，痛风发作时，人们会感到痛苦。
尿酸升高的原因有很多，如果体内有过多的嘌呤积累，且不能顺利代谢和排泄，则可能导致尿酸增加，我们体内的尿酸有两个主要来源，一个是内源新的，另一个是外源新的，也就是说，人体会主动产生尿酸，当然，摄入食物也会导致尿酸积累。
因此，我希望你应该尽量远离那些高嘌呤含量的食物，常见的高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等，人们发现这些食物是一些肉类菜肴，在控制尿酸的过程中，如果你不吃肉，应该没有问题吧？然而，以下素食菜肴中所含的嘌呤也不少，我希望你能不吃就不吃。
蔬菜中的“嘌呤高手”或已公布这6种蔬菜尽量少吃
