2、牛乃发酵食品
与鲜乃相比,酸乃、乃酪等Ru制品不仅含有更多的营养物质和活新物质,如维生素B和Ru酸菌,可以调节肠道菌群,减少体内因子的繁殖和生长,有助于提高人体免疫力和抗病毒能力。
3、豆类发酵食品
我们知道中国是大豆的故乡,中国种植大豆已有5000多年的历史,同时,它也是最早开发和生产豆制品的国家之一,一般来说,豆制品主要分为两类:以大豆为原料的豆制品和以其他杂豆为原料的豆制品。
大豆食品主要包括豆粉、发酵豆制品、大豆冷冻食品等,发酵豆制品如天杯、发酵豆腐、豆豉、酸豆浆等,其中,发酵豆制品不仅口感极佳,而且对人体非常有益。