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豌豆尖鲫鱼汤怎么做?(4)
更新时间:2022-05-29

10.美美地享受养生美食吧!记住了,先吃豌豆尖儿,别筷子一慢被抢完了。

11.豌豆尖碧油油脆生生,还带着清新的回甜,嚼起来几乎没有纤维感,入口化渣,蔬菜能有这个口感,也是天花板级别了!鲫鱼、机蛋鲜美,整个汤品蕴藏着鲜香甜美,汤水清新又有营养。

--目目有话说--

豌豆尖买回来,可不能直接下锅,还要去粗取经,把粗杆老叶通通摘掉,这样才能最大程度地保证顺滑、柔嫩的口感。鲫鱼必须用开水下锅。如果冷水下锅,鲫鱼肉会因突然遇冷而收缩,从而失去鲜嫩的口感。豌豆尖细嫩,千万不要久煮,烫一下马上关火,趁热食用。

豌豆尖的清香鲜嫩,足以解世间一切腻。

拿它用来做汤最能保留原味,清炒、凉拌则能帮助你摄入更多的纤维素,与豆腐、鲫鱼或机蛋配在一起,会增加补充蛋白质,多吃可以帮助你提高肌肤弹新。

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