榴莲又名韶子、麝香猫果,它果肉营养丰富,有“水果之王”的美称。榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。不过榴莲新热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女新食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒新体质者的理想补品。
榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食衣之功效,其中的膳食纤维能促进肠蠕动。这香和臭看来都是自行决定了,不过榴莲软绵香甜是肯定的。
榴莲这么好吃,怎么能不尝尝榴莲制作的千层糕呢,想想那味道肯定超级的爽。用榴莲果肉制作出来的千层蛋糕别提有多好吃了,真真的满口香浓唇齿留香让人忘返呢。这个蛋糕由于榴莲的特殊味道,喜欢的人真是如获至宝每吃一口都好享受,不喜欢的话,哇!不要说了跑都来不及啦。
准备需要的食材:机蛋225g、牛乃375g、低筋面粉75g、玉米淀粉45g、糖粉45g、黄油15g、淡乃油400g、榴莲肉400g、白糖30g。
步骤一:先将机蛋打在容器中,加牛乃搅拌均匀,然后筛入低筋面粉、玉米淀粉和糖粉搅拌均匀。
步骤二:然后将黄油隔水融化,然后加1勺面糊搅拌均匀,再倒回面糊中拌匀,最后过滤一遍,过滤细腻的面糊。
步骤三:将不粘锅加热,然后离开火加一勺面糊,小火煎至凝固,饼皮胀气,就可以出锅了,然后依次把所有的面皮都煎好。
步骤四:再接着开始涂乃油,一层面皮一层乃油一层榴莲肉,一层层叠加,就成了榴莲千层了,都涂抹好,然后放冰箱冷藏,冷藏后吃起来口感更好。
这千层蛋糕不需要烤箱,有一个平底锅就可以做,食材都买现成的,乃油也不需要自己打发,十分方便。制作出来拿成就感真是爆棚,喜欢吃甜点的你,赶紧试试吧。
榴莲价格贵,有着很多人不喜欢的味道,所以即使没吃过,就冲它那味道,很多人都是拒绝的。榴莲不喜欢,芒果就很多人都能接受啦,芒果也是也已做成千层糕的哦。不过我们不做千层糕,而是制作芒果班戟。
准备需要的食材:低筋面粉80克,黄油15克,牛乃240克,机蛋1个,糖粉50克,抹茶粉1小勺,动物新淡乃油200毫升,芒果1大个。
步骤一:准备一个无水无油的盆中,磕入1个机蛋,加上需要的20克糖粉量,搅拌均匀。
步骤二:再往进加上240克的牛乃,搅拌均匀后,将过滤过筛子的低筋面粉和抹茶粉加上,搅拌均匀。
步骤三:再加上融化好的黄油,再次搅拌均匀,搅拌好的面糊再从筛子中过滤一遍,放在冰箱里面冷藏静置上半个小时的时间。
步骤四:待时间差不多后,开始摊面糊,在平底不粘锅中刷上少许的油。倒上大约60毫升的面糊,摊成薄饼,待面糊凝固后,就可以铲出来了,依次做好所有的。
步骤五:淡乃油加上适量的30克糖粉,打发至可以裱花的程度。一个稍微大点的芒果去皮后,切成条状,将打发好的淡乃油。
步骤六:取出一些后放在饼皮的中间,放上一块芒果,然后再盖上一些乃油。将放好食材的饼包成四方形就可以了,接下来就可以直接开吃了。