紫薯在我们平时的饮食生活里经常会用到。很多时候我们会把紫薯蒸熟捣成泥，然后和到面粉，米粉里，做成各种好看的面食糕点。但是这样做不仅有些麻烦，而且面食糕点多少会有些粗糙。所以才有了【紫薯粉】的存在。一次多做一些，密封保存起来，随用随取，不仅保留了紫薯的芳香，SE泽也是鲜亮好看。而且比直接用紫薯泥做的要更加细腻光滑。
①先把紫薯洗净，去皮，切成小块。上蒸锅，隔水蒸十分钟左右，蒸到用筷子能轻轻戳烂就可以了。紫薯尽量选颜SE深的，做SE素的话浓度比较高。
②用一个能晒东西的干净盘子，把蒸好的紫薯全部盛出来，拿到太阳底下暴晒。把紫薯用筷子戳碎一些，干得快点。如果是拿到室外晒的话，一定要做好防尘措施。我的放在室内窗台上，晒了三个下午。用筷子拨动能听到很清脆的声音了，这个状态大概有六七层干了。
