④又晒了一天太阳，这时候已经完全干偷了。用破壁机打成粉。一次别打太多，分几次粉碎，效果更好更细腻。
⑤全部粉碎好以后，把紫薯粉过筛一遍。筛出来的粗粉还可以拿去再粉碎一次。最后得到的紫薯粉密封保存，只要不受潮，可以保存很长时间。随时想做面食了，往面粉里加两勺紫薯粉就行，方便又美味。
