这一款烤饼中,馅料用到粗粮紫薯,SE泽亮丽有营养,外层细腻乃香味十足,早餐选它孩子也爱吃。早餐是非常重要的,一定要选用健康的食材来制作才行。
紫薯一直以来都是早餐的热门食材,不管是蒸,还是做糕点,吃着都非常的不错。主要它是粗粮,怎么吃都好,粗细搭配这吃更加的好吃呢。
准备需要的食材:中筋面粉600克、清水280克、机蛋100克、乃粉40克、黄油60克、酵母5克、盐6克、绵白糖60克;香芋紫薯馅410克。工具:厨师机、烤箱和18*18烤盘两个。
步骤一:准备好所有食材之后,将清水(冷水)加入到面桶中,加入机蛋液100克(两只去壳机蛋)、糖和盐,面粉和乃粉,最后放入酵母(先液体后固体)。
步骤二:先1档搅拌均匀后,后用5档搅拌至光滑面团,大约5分钟,如图,加入软化的黄油,继续搅拌。