冬至那天早起还有特殊的有地方特SE的美食,比如汤圆,番薯年糕,用糯米粉做成的“汤果”,一切都以圆形、暖身,甜糯为主,不过除了冬至这天,其他的平常时候,这汤圆也是美味得早餐一员呢,汤圆吃着软糯香甜,很是饱腹,味道很是不错。
不过吃多的芝麻汤圆,甜丝丝的,就想吃点咸咸的肉汤圆了呢,肉汤圆不需要多复杂,只要猪肉,或者是其他的肉食就可行了。除了传统的芝麻馅,汤圆还有豆沙馅、蛋黄流沙馅、水果馅的,但其实,在南方,很多人还是挺喜欢吃肉汤圆的,调肉馅的时候,加点酱油和香油,打进去一点水,咬开绵软的糯米表皮之后,会有烫嘴的肉汤汁流出啦,还是非常好吃的。
在每个地区汤圆的做法都不太一样,汤圆也是可甜可咸的美味呢,不止甜咸,它也可荤可素。素菜汤圆和荤菜汤圆。制作简单,营养好吃,主要记住皮要薄,肉要适量,尤其是不喜欢吃肉的,可以荤素搭配一起啦,肉馅汤圆不好包,所以更要注意分量了,喜欢的朋友试试吧。