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医生提醒:抗衰老的食物或是这6种,多吃点(2)
更新时间:2022-05-23

吃猪皮能“抗衰老”?

一提到美容养颜、抗衰老的时候,大家最先想到的肯定是猪皮,认为其中含有丰富的胶原蛋白,能够为皮肤补充营养,使皮肤更加紧致。

然而营养学家并不这么认为,在大多数中国人的印象中,大多受到以形补形观念的影响,认为吃猪皮能够美容皮肤,其实这属于一种认识误区。

人体摄取的所有营养物质都要经过酶的消化,猪皮也是一样,虽然含有丰富的胶原蛋白,但是在进入人体之后会被分解成各种氨基酸小分子,然后再被人体吸收利用,并非是胶原蛋白被直接利用,因此说吃猪皮补充胶原蛋白是不正确的。

此外,胶原蛋白可以增加皮肤的保湿能力,却不能从根本上改变皮肤的肤质,而且人体每天对蛋白质的吸收量也是有限的,不管吃多少,最后被吸收合成为身体蛋白质的量不变,所以我们不需要再额外摄入胶原蛋白。

多摄入的胶原蛋白只会被肾脏代谢成大小便,被身体排泄掉,吃得过多还会造成肾脏的负担加重,反而得不偿失。

猪皮上的胶原蛋白是存在于最上面的一层皮中,它的含量并不如我们想象的那么多,而皮下却是大量的脂肪,适量的皮下脂肪可以使皮肤紧致,但是猪皮中富含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸对于心脑血管非常不利。

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