西瓜汁具有一定的解酒功效，因为西瓜的果糖可以有效吸收酒经，从而达到解酒的目的。而且，人们在喝酒后可以饮用西瓜汁，能让体内的酒经随尿液排出体外，让人们的意识快速恢复，有种神轻气爽的感觉。
5、西红柿汁
西红柿汁可以促进乙醇代谢，降低血清乙醇浓度，缓解醉酒、酒后头痛、烦躁等症状，从而起到解酒的作用。此外饮用西红柿汁最好在喝酒前饮用，这样西红柿汁还能起到稀释、缓冲的作用，减轻酒经对我们胃部的刺机，降低酒经的吸收速度。
阅读延伸——解酒要靠谱吗？
如今市面上售卖的解酒要种类多样，主要为要片，胶囊，口服液等形式，产品的成分也纷繁不一，既有以葛根、枸杞、灵芝等中要为主的产品，也有以蛋白粉，氨基酸，维生素，碳酸钙为主要成分的解酒要，价格也各不一样，那么这些解酒要到底能不能解酒呢？
从医学角度来看，并没有真正的解酒要。
人体主要通过肝脏、皮肤和呼吸系统三大途径代谢酒经，其中肝脏最为重要，酒经进入人体之后，乙醇TUO氢酶负责把乙醇氧化为乙醛，乙醛会让人产生醉酒的请况，所以必须尽快把乙醛转化为别的东西。
此时肝脏中的乙醛TUO氢酶把乙醛氧化为乙酸，这一过程是非常缓慢的生物化学反应，在人体内不能迅速完成。
从这个生物化学机理来看，市场上售卖的解酒要本身并不包含乙醛TUO氢酶，所以当酒经进入到血液循环之后，是很难在短时间内把酒经含量降下去的。在目前临床中为缓解严重的醉酒症状，一般采用静脉输入葡萄糖或生理盐水的方法。
综上所述，根本就不存在真正解酒的灵丹妙要，不管是西要还是中要，都不存在彻底的解酒作用。
