绿豆汤煮多长时间，是根据身体需要来决定的。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸10分钟左右即可，不要久煮。这样煮好的汤颜SE碧绿，比较清澈，消暑效果最好。
绿豆具有解毒作用，可是有的人喝了却达不到想要的效果，原因之一就是没有掌握好煮制的时间。
皮肤上出现痱子、皮疹，可能是因为体内热毒过盛，如果要喝绿豆汤，煮的时间就应加长，以30分钟到1小时为宜，豆子煮烂到开花，汤变得浑浊，喝起来有沙沙的感觉，这样的绿豆汤清热解毒的功效才好。
肝不好的人，身体会发出警告信号，多注意
1、全身无力，容易犯困，总是感觉睡不醒。
2、眼睛、皮肤变黄，手上有肝掌，胸部有蜘蛛痣。
3、脾气暴躁，很容易生气。
4、牙龈出血，鼻出血，皮肤出现出血紫癜。
5、指甲有竖纹；
6、汗液和尿液都发黄。
7、额头上出现痘痘，MAO孔粗大。
阅读延伸——绿豆汤的最佳搭配
1、百合绿豆
绿豆去掉杂质洗净，百合剥开洗净，绿豆放入锅中，加入500克清水烧开，转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮，到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。入口香甜，堪称解暑佳品。
2、薄荷绿豆
绿豆洗净放入清水500克中煮好，薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。具有增进食衣，降低血脂，降低胆固醇，抗过敏，解毒的作用。
3、南瓜绿豆
绿豆洗净，南瓜去皮切块，高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，关火。待高压锅冒完气，放入切好的南瓜，再次开大火煮开。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴。
4、冬瓜绿豆
冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净，备用。锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。
