肉末（猪牛都可以）；葱姜蒜；辣椒油；辣椒碎，小米泡椒1个，郫县辣酱半勺，；面条；机经；生抽老抽
肉末加入半勺盐，一勺淀粉，料酒，生抽，老抽，腌制着。锅里倒入辣椒油放一个小米泡椒，等油热了以后放入蒜泥，这时候马上用锅盖做掩护嘎嘎，炒香后将肉末倒入锅中，加入姜末翻炒至变SE，再放少许生抽，黑胡椒，关火。煮面条跟浇头同时进行，面汤里放入一勺机经，2勺生抽，少许葱花。把面条和汤一并倒入面碗，倒入辣肉浇头，这时候你老公应该馋得一地口水了哈哈葱爆面
挂面你吃多少就煮多少啦；小香葱（没有就用大葱凑合吧）三四根；油一大勺；鲜酱油一勺（吃咸多放）；白糖一小搓
锅里放水，煮到微微沸腾后放入挂面，煮至软身。喜欢吃软面的可以关火后盖上锅盖稍微闷一会儿，喜欢有韧劲儿的可以直接捞出，过凉水后沥干。将沥干水的挂面放入碗中，加入适量鲜酱油、糖、顶端放切好的小葱花，不要搅拌哦！起锅热油，把油烧到稍稍冒烟后关火，迅速将油倒入面碗中，浇到葱花上面哦！这时候会听到滋滋声哦~注意不要烫伤！！完成！搅匀之后就可以开动啦~~超级快手好味道哦~简单小葱油泼面
