现在是MAO豆上市季节，MAO豆加点牛肉炒，非常美味又营养。因为牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效，孩子长个儿的时候特别适合吃它。今天我们要用它来切丝炒MAO豆，有人说牛肉太难熟了，炒出来太柴，没有饭店里炒的口感滑嫩好吃。小编想对你说，不是牛肉柴又不易熟，而是你的烹饪方法不对。要想知道有什么好办法可以让牛肉滑嫩更好吃，请一起来看看小编今天给大家推荐的这道菜谱吧！
爆炒MAO豆牛肉丝
【食材】牛肉150克、MAO豆200克、黑木耳15克、红干椒4个、生抽1勺、老抽1茶匙、盐适量、胡椒粉少许、料酒数滴、生姜丝4克、蒜片4克、葱花4克、淀粉1小勺
