4:取出擀面杖,把剂子擀成椭圆形(注:不要擀成圆形的)擀成椭圆形之后,都摆在面板上,然后在刷上一点姜黄。
5:刷上姜黄之后,先把面皮对折起来,然后在把用刀在每个面皮的上边印5个刀印(注:不要用大力印,轻轻一印就可以,有刀印就行)。