步骤三：准备个方形的饭盒或者保鲜盒，然后把糯米糍粑倒入到饭盒里面，平铺均匀，再盖上饭盒的盖子，然后放到冰箱冷藏两个小时。
步骤四：糍粑冷藏后，能够很好的定型，把糍粑倒扣出来，然后放在菜板上切成小长条。起锅加油烧热，油量可以稍微多一些，油温烧至7成热左右。
步骤五：转成中火，就可以用筷子夹上切好的糯米糍粑，一条一条的放入到油锅中炸制。等到糍粑炸至金黄即可捞起，捞起后把油温再次烧热至8成热，把糯米糍粑倒回锅中复炸一次，炸15秒就可以了。
步骤六：最后将红糖放入锅中，倒上适量的清水，开小火熬制浓稠就可以啦。
