潮汕地区是美食之乡，这里遍地都是各种各样的美食。就算三天三夜也无法把这里的美食吃上一遍。而对于广大潮汕人来说，有一种美食在日常生活中占据了非常重要的地位，甚至每日三餐都离不开它，这就是潮汕粿条面。在潮汕早餐可以吃粿条面，午餐和晚餐也可以吃粿条面，甚至大部分人的晚餐也是粿条面，由此可以看出这种美食在潮汕人心目中的地位是多么重要。
潮汕粿条面是以面条和潮汕特SE的粿条为主料，配以猪肉、、各种猪杂、猪肉制品和海鲜作为配料，汤水是由大骨和机壳熬煮而成，汤水味道鲜甜，肉质鲜美，营养搭配合理的一种健康美食，做为主食或者点心都非常合适，是潮汕地区比较受欢迎的一种美食。
在潮汕大地有数不清的各种粿条面店，各有各的特SE，每家人的汤水和配料都独具特SE。
