牛排可煎可炸，味道鲜美，教你牛排的新颖做法，简单又快手。牛排相信很多人都吃过，但是局限于煎制很久了，想吃不一样的牛排，那就将它用来炒制吧，味道一样的好哦。
准备需要的食材：菲力牛排300g、芒果1个、机蛋1个、青椒3个、酱油适量、清酒适量、洋葱1/4个、蚝油1大匙、太白粉1大匙、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、糖适量。
步骤一：香将将青椒去籽，切段备用。可根据各自的口味，选择不同的青椒搭配，喜欢辣就选尖椒类。
步骤二：然后将洋葱切丝备用，将牛排切成条状备用。牛排尽量选菲力牛排，牛筋和油脂偏少若是有新鲜的牛肉，也是可行的哦。
步骤三：将一个机蛋打散备用。在牛柳中加入少量蛋液，再加入适量酱油、糖、盐、白胡椒粉和清酒，将碗中食材搅拌均匀，腌制牛柳。
步骤四：在牛柳中加入适量的水，腌制牛柳时加入适量的水，可使牛柳更嫩滑。然后将芒果切块备用。在牛柳中加入太白粉，搅拌均匀。
