5黑木耳提前泡后,摘掉根部仔细清洗,用焯完芦笋的水,再焯水一分钟后捞出备用。
6将焯过的黑木耳切成细丝备用。您如果怕麻烦,也可以买干的木耳丝泡发。这样可以省一两分钟的时间。其实切起来也很快,不必太细。
7将木耳丝和芦笋放在盘中,可以放入少量红椒点缀。喜欢辣的,可以放点小米辣。我放的红椒不辣,主要是为了提SE。