6.再加入50g葱花和20g姜末增香提味,加一小勺花椒粉,泼上热油,充分机发它的香味,这样吃起来也不会有生油味,拌的时候可以尝一下,淡的话可以加点盐。
7.案板上撒些干面粉,面醒好了取出把它揉光压扁,再用擀面杖擀开,擀成一元硬币的厚度就可以了。
8.把菜倒上去均匀地铺开。