将发酵好的面团取出来，放到案板上揉搓排气，然后搓成长条，切成相等的面剂，将每个面剂都揉圆做成馒头状，这样一个馒头生坯就做好了，揉好以后放到一边，二次饧发10分钟，10分钟以后放上蒸锅，盖上盖子，用大火蒸20分钟，时间到了之后出锅即可食用，白面大馒头就这样完成了。
以上就是今天要跟大家分享的10分钟就可以发好面的小技巧以及白面大馒头的做法。这个小技巧是非常简单的，而且这样做出来的白面大馒头非常好吃，特别松软，口感香甜，有嚼劲。这个方面的小技巧以及白面大馒头的做法，你学会了吗？
