将咱们准备好的这300克面粉直接放到一个大一点的碗中，容器一定要大，这样比较方便咱们和面的草作。然后向这300克面粉中倒入酵母水，边倒边搅拌，一直将它们搅拌成絮状。搅拌成絮状之后，再把准备好的白醋温水也倒进去，然后将它们搅拌均匀，全部搅拌好了之后就可以下手了。
用手将面絮揉成面团，面团多揉上一会，这样蒸出来的馒头会更加宣软，更加好吃，揉好了之后在其表面撒上干面粉，涂抹均匀，然后裹上保鲜膜。在蒸锅中放入适量的温水，温水保持在30度左右，然后将面团放在蒸锅中饧发10分钟，10分钟以后面团就已经发酵好了，非常快速。
