哈喽,小伙伴们,今天想和大家分享自制牛肉干的方法。因为儿子特别爱吃,所以经常会去买,且不说价格昂贵,关键是添加剂太多,吃多了没好处,所以我就琢磨着自己做做看,没想到一次就成功了,孩子特别喜欢,说比买的好吃百倍。而且自己做的干净卫生,还没有那些乱七八糟的添加剂,常吃牛肉补钙又健脑,还能促进发育,给孩子当零食特好,快来学习做法吧。
【自制五香牛肉干】
【食材】:牛里脊肉500克、八角3个、花椒适量、桂皮2个、香叶2片、大葱2段、姜片3片、五香粉适量、孜然粉少许、生抽3勺、老抽1勺、料酒1茶匙、清水适量。
【做法】:
1、首先准备好原料:牛肉用的是里脊肉,大葱洗干净切成段、姜切片。
2、然后,把牛里脊肉冲洗干净,再放到案板上,用刀切成细条。
3、接下来,把切好的牛肉条放到盆中,依次倒入,生抽、老抽、料酒,再给它们抓匀腌制一会儿。