7、倒入蚝油和少许白糖提鲜。
8、将所有的食材搅拌均匀即可。
小贴士：
1、卤猪心一般的卤肉店都有卖的，现吃现买，最好买现加工的，热乎的。
2、将猪心撕成细丝再凉拌，更方便入味。
3、夏季做凉拌菜，记得一定要多放蒜末，一是为了杀菌，二是为了有更好的口味。
