北京这最近几天天气十分炎热，一周最高气温将达到41摄氏度，在这种天气之下老人孩子一定要特别注意饮食。年纪大的朋友本就容易患有“三高”，再遇上高温更是容易出现身体问题，此时如果来一道既爽口营养，又能有清除血管垃圾的菜肴，那便是再合适不过了。
今天，我就给大家分享一道木耳西芹炒虾仁的做法。芹菜有清热利尿、降压祛脂的功效，更能促进食衣、醒脑提神；而木耳，作为中国特产，多吃更是有软化血管、降血脂，预防心脑血管疾病的功效；虾仁相信不用过多介绍，大家都明白它富含优质蛋白。
这三样食材一起做出来的菜，称之为“血管清道夫”名副其实，开胃健脾非常适合家中老人小孩吃。
