步骤三：爆香葱，这一步其实也很关键，在虾仁起锅备用后，可以直接加入切好的葱花煸炒出香味，这一步对于提升菜品的味道与香气有着十分中要的作用。
步骤四：炒芹菜，在葱花爆香后可以加入芹菜进行翻炒，此时可以加入一勺蚝油进行调味，相信此时菜的香味已经不断扑鼻而来，芹菜大概炒到五六分熟即可。
步骤五：将之前已经初步处理过的虾仁以及木耳加入进锅中进行翻炒，此时可以加入少许的水以防干锅，并加入盐和其他调料调味，最后再中火翻炒收汁。这样，一道营养健康又开胃的下饭菜就做好啦～
